Šećer, gori od droge

Stvar sa gojaznošću je veoma ozbiljna. Godišnje umre 2.8 miliona ljudi direktno ili indirektno, od posledica gojenja, što je na svakih 12 sekundi po 1 čovek.

Uzrok je šećer, a ja ću sada da vam ispričam kako da smršate do leta i živite jako dugo.

Ako pogledamo crno-bele fotografije ljudi na plaži, pre recimo 70-80 godina, videćemo da, ili ima jako malo ili uopšte nema debelih ljudi. Nije se nama promenila psiha, nismo mi postali drčni, nego se razvila prehrambena industrija, i oni su otkrili da ako uguraju šećer, jer šećer pojačava apetit, ta energija koju unesemo u vidu šećera ide direktno u salo, a mi ostajemo gladni. Ukratko, mi smo prirodno predviđeni da možemo da unesemo mnoogo manje ugljenih hidrata, odnosno, šećera, nego što je industrijski standard.

Šećer sa hiljadu naziva

Po zakonu, prehrambena industrija je dužna da nam kaže koliko ima šećera, proteina i masti u njihovim proizvodima. Međutim, oni su se dosetili, i izmislili su 61 naziv za šećer. Umesto da ti kažu „ima 60 grama šećera na 100 grama ovog siriala“, oni kažu, „ima 20 grama agava nektara, 20 grama barbado šugara i 20 grama bareli malt sirupa”.

Znači, da bi sakrili koliko zapravo šećera ima u pakovanju nečega, oni taj šećer, kao ovi što prodaju kokain pa ga iseku na komade i dodaju mu drugi prah, oni ga podele na 3-4 različita imena, i od nas praktično sakriju količinu koliko je to ukupno šećera.
Čovek koji želi da smrša, ne sme da unese preko 100 grama ugljenih hidrata dnevno. Čovek koji želi veoma brzo da smrša, treba da unese manje od 50 grama ugljenih hidrata dnevno. Međutim, ako unosimo više od dvesta grama ugljenih hidrata dnevno, mi se gojimo, a ako unosimo više od 300 grama ugljenih hidrata dnevno, opasno je po život. Skraćuje životni vek 10, 15, pa i 20 godina.

Hajde da krenemo s nekim laganim srpskim načinom života za zdravog muškarca…. On ustane ujutru, popije kafu, naruči burek, pojeo četvrtinu bureka, odnosno 250 grama bureka, popije jogurt, i tu je već uzeo 60 grama šećera u zbiru. Jer ugljeni hidrati, kad se razlažu, se faktorišu kao šećeri. Onda sledi još jedna kafa, popije koka kolu, to je još 65 grama šećera, zatim za ručak, pošto radi, ne može da stigne, pojede pljeskavicu u lepinji, ajde da kažemo da nema dodataka, i popije još jednu koka kolu, to je još 132 grama šećera. I, za večeru, dva parčeta pice, ono „za poneti“, i dva piva, to je još 70 grama šećera. Zapravo, u toku dana prosečno pojede 330 grama šećera. I, sve ovo se na dnevnom nivou pretvara u salo.

Hajde da uzmemo primer neke devojke koja vodi računa o svojoj ishrani i prati ono što se dešava po portalima, i za doručak uzme onaj musli, one „fit mit šit“. Ne znam dal znate, ti musli su zapravo šećer u prahu. Neka porcija od 60 grama tog muslija je 46 grama šećera, i doda mleko koji u sebi ima ugljenih hidrata za 14 grama, i već za doručak je uzela 60 grama ugljenih hidrata, i izašla iz opsega mršavljenja. Popije kafu bez šećera, što je super, ceđena narandža, to je još 30 grama šećera, (bolje pojesti narandžu sa svim onim vlaknima, jer ta vlakna usporavaju razlaganje šećera, nego je iscediti – onda je to samo zašećerena voda). Za ručak, pileće belo i recimo 200 grama pirinča i to je već 56 grama ugljenih hidrata. I, sledi protein šejk pre treninga, to je 14 grama ugljenih hidrata, zatim za večeru, „oče grešila sam“, uzme pola porcije paste, sad su sve veće i veće porcije, pola porcije paste je 200 grama, to je 52 g ugljenih hidrata. I, recimo, popije čašu ipo vina, to je još 9 grama. U zbiru, gospođica je uzela 39 kocki šećera.

Hajde sada da damo primer, recimo, onog doručka – ustaneš, uzmeš 2-3 parčeta hleba sa paštetom, popiješ neki jogurt, to je već 54 grama šećera. Za ručak, pasulj sa 2-3 parčeta hleba, 131 gram šećera. I za večeru pita i jogurt, to je još 60 grama šećera. To je u zbiru 245 grama šećera u jednom danu, a nosivost je do 100 grama, ako ne želimo da se gojimo, odnosno pojeli smo 49 kockica šećera.

Mnogi ljudi koji misle da se goje zbog problema sa štitnom žlezdom su se pronašli u onom mimu koji kaže „štitna žlezda a u pozadini Mek Donalds“.
Znači, Big mek obrok u sebi ima 1080 kalorija, Jedno pecivo, to je kao četiri parčeta hleba – 60 grama šećera u sebi. Voćni jogurt – 45 grama šećera ima u sebi. Žužu – 36 grama šećera na 100 grama. Jedna dobra kifla – 60 grama šećera ima u sebi. Jedno parče hleba sadrži maksimalnu dnevnu dozvoljenu dozu šećera, ako želimo da mršavimo.

Bez obzira koliko je ova tema možda prežvakana, ali svaki put se iskreno uznemirim kad neko od mojih vršnjaka ima infarkt ili šlogira, što se desilo prošle nedjelje i uvek se zapitam da li sam se ja dovoljno posvetio tome da naučim ljude kako da izbegnu takav epilog, da li ja svoje znanje dovoljno delim sa ljudima i nikad nemam dovoljno jasan odgovor.

Evo, sada pišem o tome kako da smršamo od nove godine do leta i da se naučimo da prepoznamo šta su nagazne mine u ishrani, kada mi mislimo da se hranimo kako treba, a u stvari se gojimo.

Proizvođači hrane nas (ne) vole?

Prehrambenoj industriji na prvom mestu je profit. Oni nama ne prodaju zdravlje, oni od nas zarađuju. Namerno guraju šećer u sve namirnice da bi hrana bila ukusnija, a šećer pojačava apetit, jer hrana koju jedemo, te kalorije, se ne koriste u sadašnjem trenutku, nego odmah idu u zalihe, i praktično mi možemo da se tovimo tom hranom, bogatom šećerom u beskraj, i zato imamo po amerikama ljude s preko 200kg sala na sebi.

Prehrambena industrija ne želi da mi budemo zdravi. Prehrambena industrija želi da mi mnogo kupujemo i mnogo jedemo.

Da bi vam bilo jasnije, evo sad ću da nabrojim, ad hok, šta sve treba da se izbegava da se ne bi gojili: slatkiše, testo, makarone, picu, pastu, pecivo, sokove, sladoled, voćni jogurt, sirial – sve to treba izbegavati. Praktično se svodimo na meso i salatu.

Da bismo uspeli, prvo moramo da eliminišemo stvari koje nas goje i onda da stvorimo uslove da funkcionišemo na način da mršavimo.

Ljudi su bića opažaja. Ako na putu prema poslu imaš onaj kiosk koji prodaje američke krofnice, pa, za 30 dana, sigurno ćeš 8 puta da kupiš krofnice koje nikad nisi jeo pre toga. Jednostavno ti se prijedu kad ih vidiš.

A ako na poslu imaš teretanu, vrlo je verovatno da ćeš 3-4 puta nedeljno da ideš da vežbaš.

Zato, krenimo od kućnog ambijenta.

Prvo da obavimo razgovor s našim ukućanima, da objasnimo da nam je bitna podrška da nas ne zajebavaju, da nas ne nutkaju sa stvarima koje nisu dobre za nas, zatim da dekontaminirano stan od namirnica za koje pouzdano znamo da nas goje, a to su stvari sa puno brzog šećera, kao što su slatkiši, sokovi, grickalice… Onda, napravimo plan koje namirnice treba da kupimo, i pre nego što krenemo, jedemo, da ne idemo gladni u nabavku. Kad si gladan otišao u supermarket, najebo si, kupuješ i šta ti treba i šta ti ne treba. Kao komandos uđeš-izađeš, ne ideš da gledaš šta ima, nego uzimaš šta tebi treba, jer ambalaže su napravljene hipnotički, i prosto te mame da uzmeš iz police nešto što će da te goji.

Ograničite unos ugljenih hidrata

Znači, suština je da, ako želimo da smršamo, ne jedemo preko 50 grama ugljenih hidrata dnevno.

Sad, ko će to da računa? Pa, moja aplikacija Strongman Online Method. Skinite je sa prodavnice, idete u dnevnik ishrane, i tamo kao neki malo komplikovaniji Instagram, možete da unesete fotografiju – šta ste jeli i napišete koliko tu ima grama mesa, hleba… čega god, i aplikacija izračuna koliko je to ugljenih hidrata, koliko masti, koliko proteina i vi dobijete presek za dan, tako da možete sutra da izmenite, da se upravljate po tome, javite mi se na čat odande, dobićete besplatno sedmodnevni plan ishrane od namirnica koje inače volite da jedete, koji će vam pomoći da smršate, pri čemu te namirnice nisu skuplje, već naprotiv, su jeftinije od namirnice koje nas goje.